大班《食物中毒》教案

大班《食物中毒》教案7篇

作为一位兢兢业业的人民教师，就难以避免地要准备教案，教案是实施教学的主要依据，有着至关重要的作用。教案要怎么写呢？以下是小编为大家整理的大班《食物中毒》教案，仅供参考，希望能够帮助到大家。

教学目标：

1、 指导小学生知道变质的食物有害身体健康。

2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。

情感目标：

1、 培养小朋友注重饮食健康的好习惯。

2、 对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。

行为目标：

1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。

2、对于不健康的饮食行为敢于制止。

教学重点：

学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。

教具准备：

1、 自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

2、 各小组卡通食物头饰若干。

3、 本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。

教学过程：

一、 导入新课

小朋友们，大家好！欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习！小朋友们，你们知道吗？我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧！（播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。）

提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物？说说看，为什么？（讨论发言）

板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。

小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明；西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力；大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。

板书：在健康食物后板书"有益健康"。

二、 讲授新课

过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗？我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢？

1、 看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。

提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢？（讨论发言）

2、 看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。

提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢？

3、 看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。

提问：小朋友们，你发现了什么？录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了？

板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"有害健康"。

提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢？（引导小朋友认识到食用这些食物的'危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。）

三、 联系实际，提高认识，指导行为

1、播放辨析是非的幻灯四张。

提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢？（讨论发言）

小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。

2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。

发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。

四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿

伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：

小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，（张贴条幅）养成健康饮食的好习惯，好吗？恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见！

活动目标：

1、帮助幼儿懂得有关传染病的常识和预防措施。

2、培养幼儿预防传染病，增进健康的意识和行为。

3、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识。

4、初步了解健康的小常识。

5、初步养成良好的卫生习惯。

活动准备：

1、预防传染病的方法。

2、一些有关于传染病的图片。

3、红眼咪咪的故事。

活动过程：

一、以故事引出活动。

师：今天钟老师带来了一个好听的故事，想和小朋友们一起分享，请你们认真听，听完了故事，我还要你们来回答我的小问题呢？

1、教师有表情的讲述故事。

2、讲完故事后提问：

师：故事讲完了，那故事讲了一件什么事情呢？为什么咪咪会的红眼病呢？那为什么咪咪妈妈的眼睛也红了呢？

教师小结：原来咪咪的.眼睛进沙子了，他用脏脏的小手去揉眼睛了结果眼睛发炎了，变红了，得了红眼病，红眼病是一种很强的传染病，所以红眼病传染给了妈妈！

3、引导幼儿讨论避免传染病的方法。

师：红眼病会传染给别人，那我们要怎么样预防自己不得红眼病呢？

教师小结：我们要记住不要用脏的小手去揉眼睛，用干净的毛巾去擦。如果得了红眼病，应在家休息，避免和别人接触，等病好了才能上幼儿园。得了红眼病后要及时到医院治疗，点眼药水，用干净的手帕擦眼泪，不到公共场所去。

二、讨论其他的传染病。

1、讨论其他的传染病。

师：刚刚我们说了红眼病，红眼病是一种传染病，那你们还知道哪些传染病呢？为什么会得这样的病呢？

2、讨论该如何去抚养传染病。

师：传染病真是可怕！而且我们的生活中到处都是存在着传染病，我们所示都可能得传染病！那我们要怎么样预防呢？

（教师播放一些图片，引导幼儿仔细认真观看）

教师小结：我们生活中应该要多通风，勤洗手，不要去人多的地方，要去人多的地方的话，我们也带上一个口罩，我们还要注意自己的卫生。

三、教师总结。

待定

活动目标：

1、教育孩子认识什么是食物中毒。

2、使孩子认识食物中毒的危害及知道如何防止食物中毒。

3、初步了解食物中毒的小常识。

4、初步培养幼儿的安全意识，提高自我保护能力。

活动准备：

食物中毒情景表演、演示。

活动重难点：

重点：引导孩子知道病从口入，教育他们有正确的饮食习惯。

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二.通过食物分类，让幼儿养成不挑食的习惯。

出示食物图片与幼儿共同讨论

1、为幼儿分发画满了各种食物的图示

2、教师同时食物的图片想幼儿讲解各种食物对身体的营养，并告诉小朋友不能挑食。

例：红萝卜、西红柿：含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。

3、游戏《食物的自我介绍》结合以上故事,制作卡通头饰,两位老师用小魔术的形式不时地变换。

4、通过老师戴各种食物的.头饰作介绍使幼儿初步了解几种食物的名称主要以及对人体的作用。

5、教师进行小结,人体需要的营养有七大类:蛋白质、脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素,而这七大类营养素存在于各种食物中。

三、幼儿定制一周食谱。

1、讨论幼儿园的一周食谱。食谱是按照幼儿身体营养搭配制定的。

2、激发幼儿制作食谱的兴趣。

3、幼儿分组进行设计,共五组,每组设计一天食谱。

4、每组桌上放有各种食物卡片,幼儿自主搭配,将每一餐搭配好分别放入餐盘中。每组幼儿讨论通过每一天的食谱内容。

5、教师小结,表扬幼儿为幼儿园作了一件大好事。

四、请幼儿制作营养餐

1、为幼儿准备各种水果、蔬菜让幼儿学习营养配餐。

2、师讲解制作过程,提醒幼儿用刀安全。

3、幼儿根据自己的经验(看妈妈为自己做的食物)来设计自己要做的营养大餐。

4、幼儿开始制作,教师在旁指导。

5、制作完成后,请个别幼儿讲解自己做的大餐叫什么?有什么营养?

6、幼儿开始品尝自己制作的大餐。

五、活动延伸

好多的妈妈每天做饭都会问“宝宝今天想吃什么呀?”结合这一特点,鼓励幼儿回家同爸爸妈妈一起制定家庭一周食谱。养成不挑食的好习惯。

课后反思：

依据《3——6岁幼儿学习与发展指南》中“帮助幼儿了解食物的营养价值，引导他们不偏食不挑食、少吃或不吃不利于健康的食品。”

通过分析教材级大班幼儿年龄特点，本次活动是以幼儿生活为基础，在愉悦、宽松的状态下开展活动，通过多种形式引发幼儿积极思考、讨论，大胆表达自己的理解与观点。这正吻合了著名教育家陶行知提出“生活即教育”理论，教育要着眼于儿童的生活，要用生活来教育，通过生活而教育。

本节活动采用了“三环教学法”：故事入手——激发兴趣;动手操作——巩固知识;经验提升——交流分享。根据实际活动设计与调整，环环相扣，层层递进，为幼儿的生活经验再次丰富提升。

教学建议 ：

故事情景贯穿，生动有趣，激发幼儿参与活动的兴趣。生动有趣的情节能吸引着孩子投入到故事人物和情节中去，进一步使幼儿了解合理饮食的重要性;最后，回归到故事，跟大嘴鱼在一起，成为好朋友。

一、活动目标

1、了解有关幼儿容易传染上的传染病的情况，根据自己的生活经验说出预防疾病的方法。

2、培养幼儿的语言表达能力。

3、幼儿学习一些基本的预防传染病的方法，增强幼儿预防疾病的意识。

二、活动重、难点重点：

了解有关幼儿容易传染上的传染病的情况，根据自己的生活经验说出预防疾病的方法。

难点：

幼儿学习一些基本的预防传染病的方法，增强幼儿预防疾病的意识。

三、活动准备

1、有关传染病的资料与图片。

2、幼儿用书。

四、活动过程

1、师幼谈话，由幼儿比较熟悉的手足口病谈到传染病。

(1)、讨论春秋季为什么是流行性的'传染病的多发季节?(春天和秋天气候乍暖还寒阴雨绵绵，潮湿多雾，气候多变。)

(2)、教师告诉幼儿春秋季会有哪些流行性的传染病会出现?(如：感冒、麻疹、咳嗽、腮腺炎、水痘、手足口病等)

(3)、重点介绍手足口病的临床表现。

(4)请幼儿讲述自己生病时的经历和感受。(如请医生诊治，要定时服药，多休息，多喝水，痊愈后才回幼儿园上课等。)

2、教师讲述手足口病的传播途径。

(1)、幼儿运用自己的已有经验讨论讨论。

(2)、请语言能力强的幼儿到前面来讲一讲小朋友们的经验。

(3)、老师小结：咳嗽，打喷嚏，吐口水，，毛巾及手摸过的用具上都会留下细菌，都有可能会传染手足口病的。

(4)、很多传染病的传播途径和手足口病是一样的。

3、幼儿讨论：如何预防手足口病。

(1)、提问：我们应该怎样预防传染病?

(2)、幼儿自由回答。

(3)、老师小结：多喝开水，多吃蔬菜水果、不挑食，勤洗手，勤剪指甲，不喝生水，打预防针，不接触生传染病的人群。

4、带幼儿到洗手池吸收结束活动。

教学目标：

1、教育学生认识什么是食物中毒。

2、使学生了解食物中毒的危害，同时让他们了解如何防止食物中毒。

教学重点：

让幼儿理解食物中毒的危害。

教学难点：

通过图片、视频等教学材料，让幼儿知道如何防止食物中毒。

教学准备：

食物中毒视频；有毒植物和动物图片。

教学过程:

1、导入：今天，我们要一起学习与大家健康有关的内容，食物中毒的防治。

2、组织观看有关食物中毒的视频。师：“有谁见过因食用不洁食物而生病的'人？他们有什么症状？

夏天天气炎热，各种病菌繁殖很快，这时候人如果吃了被细菌污染的食物，就会的痢疾、霍乱、伤寒等病。这种食物中毒叫做细菌性食物中毒。你们有没有注意到，爸爸妈妈上街买蔬菜的时候，一定要问一下：‘最近有没有喷农药？’这是为什么呢？”

幼：“蔬菜上有农药，会使人中毒！”

师：“是啊！蔬菜上沾有残留的农药，同样也能使人中毒，这种中毒叫化学性食物中毒。还有一些人因吃了有毒的动植物，结果差点送了命。我们外出游玩时要特别注意，凡色彩鲜艳的蘑菇，基本上都含有毒素，绝对不能食用，大家记住了！”

师：“河豚鱼的肉确实很鲜美，可是它的血、卵都有剧毒。这种有毒的动物是不能吃的。我们知道了有毒的动植物也不能吃，吃了就会中毒。这种中毒叫做有毒的动植物食物中毒。

凡是食物中毒，对人体的健康损伤都是很大的，轻的可损伤肠、胃，严重的还会损伤肝、肾等器官，有的还可能留有终身的病根――后遗症。因此，我们要在日常生活中严防食物中毒。怎样才能防止食物中毒呢？哪位小朋友知道？”幼：“吃饭前要洗手生；不买过了保质期或者“三无”的食品，烧菜时要烧熟、煮透。” 师：“大家讲得都很好，为了大家的身体健康，要严防食物中毒。一但有人中毒了，要让他大量喝盐开水、浓茶，或叫他抠自己的喉咙使食物吐出来，并赶快去医院。”

小结：大家要注意食品卫生，拥有一个健康的身体。